O Víně

Suché červené víno La Croix Belle 2016 Indication Géographique Protégée Languedoc-Roussillon jsem koupil v lednu 2018 za 229,- Kč (e-shop českého dovozce Premier Wines & Spirits). Jedná se o odrůdu Merlot (100 %). Z webových stránek společnosti www.1er.cz přebírám text, který se vztahuje k tomuto vinařství.

Domaine la Croix Belle (založeno v roce 1794) sídlí ve feudální vesnici Puissalicon v regionu Languedoc-Roussillon. Statek vlastní okolo 110 ha vinic a již více než tři století je ve vlastnictví rodiny Boyer. V roce 1977 nastal velký zlom, když se vedení ujali potomci Jacques a Françoise Boyerovi. Jejich hlavním cílem byla modernizace vinařství, moderní technologie a zaměření se na terroir v oblasti Languedoc. Vinařství od roku 1980 produkuje moderní, odrůdová vína se zaměřením na kvalitu. Languedoc-Roussillon patří mezi největší vinařskou oblast Francie, rozkládající se na jihu země skoro při celém pobřeží. Výroba velmi kvalitních jakostních vín zde nemá dlouhou tradici, ale místní vinaři se rychle učí a jejich plná a kulatá vína jdou svou kvalitou velmi rychle nahoru, zatímco cena zůstává níže.

Lahev tvaru Top Bordo objemu 0,75 L (hnědé sklo) je uzavřena staniolovou záklopkou a korkem z drtě délky 44 mm s potiskem vinařství. Adjustáž je moderní a vkusná

Barva je višňově červená, má vysokou viskozitu a také intenzitu. Vůně je hluboká od prvního okamžiku. V nástupu najdete ovocité tóny v podobě vyzrálých třešní a višní), které přechází do exotického koření a marmeládových odstínů.

Chuť je středně dlouhá, plná a má výrazný extrakt v dozvuku podpořený výraznějšími třísly. Lahev má svůj vrchol stále před sebou. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2023. S tímto vínem se budou snoubit grilované pokrmy a hovězí steaky. Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem.

Obchodní název: La Croix Belle
Odrůda: Merlot (100 %)
Ročník: 2016
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Languedoc-Roussillon
Terroir: Côtes de Thongue
Výrobce: Domaine la Croix Belle, Francie
Alkohol: 13,5 % obj.
Doporučená archivace: 2020 - 2023
Teplota podávání: 17 - 18 °C
Teplota skladování: 12 - 15 °C
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby na 180 °C
Cena: 229,- Kč (e-shop českého dovozce Premier Wines & Spirits v lednu 2018)