O Víně

Lahev s obchodním názvem Soligamar 2009 Denominación Rioja de Origen Calificada (DOCa) (Reserva) jsem kupoval v září 2014 za 179,- Kč (výprodej Lidl, běžná cena 249,- Kč). Hrozny pochází z vinice La Lastra a El Monte, které leží ve výšce 600 až 625 mestrů nad mořem ve vinařské oblasti La Rioja, podoblast Rioja Baja. Všechny hrozny byly ručně sbírány. Nedávno jsem zveřejnil tři recenze od tohoto vinařství:
♦ Saxa Loquuntur Uno 2011 (hodnocení 9-8-9)
♦ Saxa Loquuntur Dos 2010 (hodnocení 9-9-9)
♦ Saxa Loquuntur Tres 2011 (hodnocení 9-9-10)

V tomto případě se jedná se o kupáž odrůdy Tempranillo (80 %) x Garnacha (15 %) x Mazuelo (5 %). Víno zrálo 24 měsíců v nových sudech typu barrique z francouzského dubu (slabý až střední toast). Stáčení se opakovalo každých 6 měsíců. Kromě této Reservy produkuje vinařství základní řadu Soligamar, která nebyla školena v bariku a dále Crianzu (18 měsíců v bariku) a speciální edici Vino de Autor Black Label (14 měsíců v bariku). Za tímto vínem stojí Carmelo Ortega, který se na vás také usmívá na papírovém proužku, které je zavěšené na hrdle lahve.

Lahev typu Top Bordo má objem 0,75 L (hnědé sklo) je uzavřena plným korkem délky 50 mm s potiskem denominace. Adjustáž nemá takové kouzlo a originalitu jako výše zmíněná řada Saxa Loquuntur. Působí doslova nenápadně a lehce ji přehlédnete. Aby alespoň nějak přitáhla pozornost, je na hrdle zavěšen na kvalitním barevném papíru "poutač", ve kterém máte základní informace o vinařství včetně fotografie majitele vinařství (Carmelo Ortega, ročník 1964).

Barva je višňově červená, má střední intenzitu a velmi dobrou viskozitu. Vůně je od prvního okamžiku velmi přesvědčivá. V nástupu jsou vanilkovo-ovocité tóny, ve kterých můžete najít vedle vyzrálých třešní také zavařeninu. Vše se dále přesouvá do kávového zrna a tabákového listu. Během popíjení se také objevil lehký závan animálních tónů. Buket má velmi zajímavou strukturu a bylo v něm stále co objevovat.

Chuť je středně dlouhá až dlouhá, plná a má zajímavou strukturu. V dozvuku vystoupí kořenitost, což je dáno 24 měsíčním školením v dubových sudech. Vysoký obsah alkoholu (14,0 % obj.) nijak nepříjemně nevystupuje a je poznat jen po pár skleničkách, protože Soligamar má prostě koule. Pokud mám srovnat Soligamar 2009 a Saxa Loquuntur Tres 2011, tak Soligamar mi přijde víc typický pro Španělsko respektive oblast La Rioja. Řada Saxa Loquuntur bude vyhovovat více milovníkům ovocitých červených vín, zatímco Soligamar je především o dubu. Zajímavé je, že cenově je Soligamar asi správně zařazený mezi Saxa Saxa Loquuntur Dos a Tres. Vzhledem k možnosti toto víno koupit ve výprodeji, pak bych příště vůbec neváhal a nakoupil několik lahví do archivu Soligamar. Archivační potenciál odhaduji minimálně do roku 2018 a předpokládám zajímavý vývoj, protože víno má velmi vysoký extrakt i obsah alkoholu. Vinařství k tomuto vínu doporučuje podávat jehněčí a pečená masa.

Webové stránky vinařství najdete pod tímto odkazem.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Soligamar
Odrůda: Tempranillo (80 %) x Garnacha (15 %) x Mazuelo (5 %)
Ročník: 2009
Jakost: Denominación de Origen Calificada (DOCa)
Kategorizace: Reserva
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: La Rioja
Vinařská podoblast: Rioja Baja
Výrobce: Bodegas y Viñedos Ortega Ezquerro, Španělsko
Alkohol: 14,0 % obj.
Číslo šarže: L-2241W1
Teplota podávání: 16 - 19 °C
Doporučená archivace: 2014 - 2018
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby na 180 °C
Cena: 179,- Kč (výprodej Lidl v září 2014, běžná cena 249,- Kč)