O Víně

Název: Víno - Praktická škola
Autor: Jens Priewe
Překlad: Vilém Beran, Milan Navrátil
Vydavatelství: Knižní klub (2001)
Počet stran: 128
Cena: 169,- Kč

Jens Priewe stanovil měřítka už ve svých úspěšných knihách Wein – Die kleine Schule a Wein – Die neue grosse Schule. Tuto knihu napsal pro všechny, kteří chtějí vědět víc o správném zacházení s vínem, ať už jsou to začátečníci nebo zvědavci, zkušení znalci vína či profesionální someliéři. Odborné znalosti autora, jasný způsob jeho vyjadřování a vystižná formulace umožňují správné pochopení i těch nejkomplikovanějších postupů. Více než 200 fotografií a kreseb názorně zobrazuje krok za krokem vše, co je třeba vědět o zacházení s vínem a láhvemi.
Kniha má tyto kapitoly:
· O správném zacházení s vínem.
· Nejznámější poživatina na světě.
· Jak otevřít láhev vína.
· Podávání vína.
· Víno a jeho vůně.
· Víno a zdraví.
· Víno a vše co k tomu patří.
· Skladování a nákup vína.
· Víno a pokrmy.
· Deset nejtvrdošíjnějších legend o víně.
· Malý glosář vína.